城崎温泉・湯楽の美味しい料理

城崎温泉の旅館・湯楽の魅力は温泉だけに留まりません。旬の素材を生かした料理が絶品なのです。地元の農家や漁港から調達した新鮮な素材を使用し、腕利きの板前さんの手による素敵な料理は、死ぬまでに一度味わってみる価値があると言えます。特に、山陰の日本海で採れた香住カニを使ったフルコースでは、香住カニのお造りやしゃぶしゃぶ、甲羅焼きなどが楽しめます。

一方、お肉料理では、但馬牛のフルコースが用意されています。城崎のある豊岡市は昔から種牛の産地として有名であり、但馬牛は肉質が柔らかで、非常に高品質な牛肉であるとされています。湯楽の料理人による但馬牛のしゃぶしゃぶ、サーロインステーキ、ローストビーフを食べに城崎を訪れてみてはいかがでしょうか。